おこめんドーナツ
丹原高校[普通科]宇摩木さん、玉井さん、吉田さん
材料(5人分)
- おこめん・・・・・・・・・2袋
- 砂糖・・・・・・・・・・・100g
- 卵・・・・・・・・・・・・3個
- ホットケーキミックス・・・200g
- 小麦粉・・・・・・・・・・200g
- サラダ油・・・・・・・・・380g
作り方
- おこめんを沸騰した湯で1分30秒茹で、冷水にさらす。
- 砂糖と卵を混ぜた後、ホットケーキミックスと小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 直径3㎝くらいに丸めて少し伸ばす。おこめんを上に乗せ、はちみつ(分量外)を適量かけて巻く。端と端をくっつけドーナツ型にする。
- ③をきつね色になるまで揚げ、粉砂糖(分量外)を適量ふりかける。