3月のレシピ
料理提供者は
JA周桑女性部
小松支部のみなさん
（4人分）
を混ぜて酢飯を作り、人肌に冷ます。
とショウガ、ゴマを混ぜる。 （4人分）を粘りが出るまで練り、12等分して平たくまとめる。エリンギは12切れの一口大、長芋は皮を剥いて１㎝の半月切りにし、サラダ油を熱して両面を焼く。
とウズラ卵を刺し、塩・コショウをふる。 （4人分）を混ぜ合わせ中華ドレッシングを作る。、
を加えて和える。 （4人分）を加えて煮立て、中火にして落とし蓋をし、15～20分煮る。煮汁が多ければ火を強めて汁気をとばす。