作り方

1. 小松菜は根を切り落とし、ざく切りにする。ニンジンは皮を剥き、5mm幅の細切りにする。しめじは、石づきを切り落とし、手でほぐす。
2. 豚バラ肉は3cm幅に切る。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を入れてしんなりするまで炒める。混ぜ合わせたAの材料を加えてさっと炒める。
4. お皿に盛り付けて、白ごまをふりかけてできあがり。