作り方

1. 白身魚を食べやすい大きさに切り、塩、コショウをする。フライパンで両面を蒸し焼きにする。
2. キウイフルーツの皮を剥き、3mmくらいの幅の半月切りにする。
3. 小鍋に2とAの材料を加えて混ぜながらとろみが付くまで煮詰め、ソースを作る。
4. 1を器に盛り付けて3のソースをかけてできあがり。