作り方

1. 米を炊く。ゴボウはささがきにする。
2. 牛肉を炒め、8割程火が通ったら、1のゴボウを入れて炒める。
3. 牛肉に火が通り、ゴボウがしんなりしたら、混ぜ合わせたＡを加えて中火で少し煮詰める。
4. 炊けたごはんに3の具材を入れる。3の煮汁はお好みの量を加えてサッと混ぜる。
5. 器に盛り付けて、刻みネギを散らしてできあがり。