作り方

1. 卵をといてマヨネーズ、牛乳を入れて混ぜる。
2. 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、1の卵液を1/4流し入れ、軽くかき混ぜながら火を通す。半熟になったらきのこのしょう油煮を卵の真ん中にのせてくるりと巻く。
3. お皿に盛り付けて、ケチャップをかけてできあがり。