作り方

1. 白菜を千切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひき、1の白菜を炒める。しんなりしてきたらシャケ缶とめんつゆを加えてさっと炒め合わせる。
3. 2に溶き卵を2回に分けて入れ、時々蓋をしてとろとろでふんわりとした感じに焼く。
4. お皿に盛り付けて、かつおぶしと小口切りにした細ネギを散らしできあがり。