作り方

1. カブは茎を2cmほど残して葉を切り落とし、皮を剥いて熱湯でさっと下茹でする。2～4等分（くし形）に切る。
2. 鍋にAを合わせ入れ、煮立ってきたら鶏ひき肉を加えてほぐしながら熱する。
3. 2の鶏ひき肉の色が変わったら1のカブを加えて柔らかくなるまで煮る。
4. 器に盛り付けてできあがり。