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そら豆の甘味噌

そら豆の甘味噌

JA周桑女性部 楠河支部

材料(4人分)

そら豆 約200g
適量
A  
  味噌 大さじ4
  みりん 大さじ3
  砂糖 大さじ3

作り方

  1. そら豆は塩を入れた熱湯で1~2分茹でてざるにあげ、粗熱がとれたら薄皮を剥く。
  2. Aの材料を混ぜ合わせる。
  3. 12を器に盛り付けてできあがり。