そら豆の甘味噌 JA周桑女性部 楠河支部 材料(4人分) そら豆 約200g 塩 適量 A 味噌 大さじ4 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ3 作り方 そら豆は塩を入れた熱湯で1~2分茹でてざるにあげ、粗熱がとれたら薄皮を剥く。 Aの材料を混ぜ合わせる。 1と2を器に盛り付けてできあがり。