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ゴーヤのカレー風味ツナマヨ

ゴーヤのカレー風味ツナマヨ

JA周桑女性部 壬生川支部

材料(4人分)

ゴーヤ 1本
ツナ缶 140g
小さじ1/2
A  
  マヨネーズ 大さじ3
  カレー粉 小さじ1

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをとる。3mmの厚さに切って塩もみをする。
  2. 1のゴーヤを絞り、ツナ缶の水分を切ってボウルに入れる。Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り付けてできあがり。