作り方

1. Aの材料を食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に湯を沸かし、ベーコン、ニンジン、キクラゲ、タケノコを入れて煮る。
3. 灰汁を取り除き、ズッキーニ、豆腐、裂いたカニカマを入れて、Bを加えてさっと煮る。
4. 水溶き片栗粉を混ぜ入れ、溶き卵をふんわり回し入れる。
5. 器に注いでできあがり。