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豆腐とえのきのお吸い物

豆腐とえのきのお吸い物

JA周桑女性部 多賀支部

材料(2人分)

木綿豆腐 1/2丁
えのき 1/2袋
400cc
カイワレ大根 適量
A  
  白だし 大さじ2
  しょうゆ 小さじ1
  塩 少々

作り方

  1. 豆腐は角切り、えのきは3cm幅に切ってほぐす。
  2. 鍋に水、Aを入れて煮立たせ、1を加えて2分程煮る。
  3. 器に注ぎ、カイワレ大根をちらす。