作り方

1. キウイフルーツとみかんは皮を剥き、イチゴはヘタを取ってキッチンペーパーでしっかりと水気をふいておく。
2. 1のフルーツをあんで包み、まるめる。
3. 餅を一口大に切り、耐熱ボウルに入れてAを加え、ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で1分20秒加熱する。1度取り出してヘラで折りたたむように混ぜ、ラップをかけてさらに1分40秒から2分ほど加熱し、熱いうちになめらかになるまで練る。
4. バットに片栗粉をふって3を広げ、全体に片栗粉をまぶす。
5. 4を6等分にして粗熱をとり、2を包んでまるめる。
6. 器に盛り付けてできあがり。