作り方

1. 大根は皮を剥いて2cmの厚さの輪切りにし、格子状に切り目を入れる。重ならないように耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけてレンジ（600ｗ）で4～5分加熱する。
2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、1の大根を両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。Aを混ぜ合わせて加え、焼き絡める。
3. 器に盛り付け、2のフライパンに残ったタレをかけて青ネギを散らす。お好みでバター（分量外）を乗せても良い。