作り方

1. 新タマネギを1.5cm～2cm幅の輪切りにする。バラバラにならないよう、つまようじを横から刺して固定する。
2. フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて弱火でカリッとするまで炒め、お皿に取り出す。同じフライパンに1のタマネギを並べ、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまでじっくりと焼く。
3. 2のタマネギがやわらかくなったらAを加え、全体にからませる。
4. お皿に盛り付けて2のニンニクチップを散らしてできあがり。