作り方

1. ジャガイモは皮ごと薄切りに、タマネギは薄切り、ウインナーは斜め薄切り、ピーマンとパプリカは縦半分に切って横に細切りにする
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモが重ならないように並べて裏返しながら2分ほど焼き、塩をふりかけて3分ほど弱火で蒸し焼きにする。
3. 2にトマトケチャップをかけ、1のタマネギ、ウインナー、ピーマン、パプリカの順にのせてピザ用チーズをふりかける。蓋をして3～4分チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
4. 器に盛り付けてできあがり。