作り方

1. 鍋に水を入れてシジミを加えコトコト煮る。アクをとってコンソメを入れる。
2. ミニトマトを湯むきして1に加えてさっと煮る。
3. 青ネギを4cm幅の斜め切りにして器に入れておき、2を注いでできあがり。