作り方

1. ピーマンは縦に6等分に切り、種を除いて熱湯でさっと茹でる。
2. ジャガイモはくし切りにして、ラップをかけ、電子レンジ（500W）で7～8分加熱する。
3. フライパンにこめ油を入れて熱し、2をさっと炒めて別皿に取り出しておく。
4. 同じフライパンに牛肉を入れて色が変わるまで炒め、焼き肉のタレをからめる。1と3を加えてさっと炒める。
5. 器に盛り付けてできあがり。