作り方

1. 袋の表示通りに春雨を茹で、ザルに上げ冷水で洗い、しっかりと水気を切る。食べやすい長さに切る。
2. キュウリ、ニンジンは千切りにし、塩を振りしんなりしたら水気をしっかり切る。ハムを千切りにする。
3. Aを混ぜ合わせる。
4. ボウルに1・2錦糸卵を入れ混ぜ合わせ、3をかけ白いりごまを加えよく混ぜる。
5. 冷蔵庫に30分程入れて味を馴染ませる。