作り方

1. ズッキーニはヘタの部分を切り落とし、2cm幅くらいの輪切りにする。
2. トマトは適当な大きさに切る。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で1を焼き色がつくまで炒める。
4. 3に2とトマト缶を入れて軽く煮る。しょう油、塩コショウで味付けをする。
5. たこをぶつ切りにして4に加え、ひと煮立ちさせる。
6. 器に盛り付けてできあがり。