8月のレシピ

主婦の味方！簡単・美味しいおかずレシピ

料理写真

料理提供者

料理提供者はJA周桑女性部
国安支部のみなさん

南京かぼちゃのさばみそ煮

　（2人分）

南京かぼちゃ・・・・・・300～400g
さばみそ煮缶・・・・・・1缶
水・・・・・・・・・・・200cc

南京かぼちゃを2～3㎝角に切る。
鍋にさばを缶詰めの汁ごと入れる。
２のさばの周りに、１の南京かぼちゃを並べる。
さばの缶詰めに水を入れ、３に加えて煮汁がなくなるまで中火で煮る。

青しその鶏肉包み

　（2人分）

梅・・・・・・・・・・・中2個
鶏肉・・・・・・・・・・300g
Ａ
　薄口しょうゆ・・・・・20㏄
　酒・・・・・・・・・・大さじ1
Ｂ
　米粉・・・・・・・・・80g
　卵・・・・・・・・・・1個
　水・・・・・・・・・・適量
青しそ・・・・・・・・・16枚
米油・・・・・・・・・・適量

梅は種を除いて16等分しておく。
鶏肉は小口切りにしＡに漬けておく。
Ｂを混ぜ合わせ、２の鶏肉につける。
青しそで１の梅と３の鶏肉を包み、揚げる